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    福建省闽侯县市场监管局多举措推进“一品一码”建设
    文章来源:中国质量新闻网   发布人:王文政   发布时间: 2019-03-13 14:12:03

     

    本报讯 (陈 永 记者江 东)日前,福建省闽侯县市场监管局以全面保障人民群众“舌尖?#31995;?#23433;全”为出发点,?#26376;?#23454;“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”为目标,全力推进餐饮环节“一品一码”追溯体系建设。

    据悉,该局结合专项行动、日常检查等监管工作,深入大型餐饮服务企业、学校?#31243;?#31561;重点单位,引导和督促餐饮企业按要求录入相关数据,落实主体责任。同时,该局还大力开展“点对点、一对一”上门培训,指导重点餐饮单位正确使用追溯平台,保证溯源录入信息?#34892;?#26080;误。

    此外,该局还将通过云计算、“互联网+检测”、物联网等信息技术,探索食材检测与溯源信息的?#34892;?#34701;合,把食品安全链条?#31995;?#21508;个环节信息化汇总到同一个信息平台,实现主体信息、食品信息、票证信息、检测信息、流向信息的无缝对?#21360;?#20840;程留痕。

    《中国质量报》

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